魔芋的做法大全家常(魔芋的做法大全家常菜)

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 ！家常

本文目录

1. 魔芋的魔芋家常做法怎么制作
2. 魔芋的做法大全
3. 素魔芋的家常做法

魔芋的家常做法怎么制作

1、准备食材 ：魔芋，做大全生姜 ，常魔菜葱  ，做法蒜头 ，家常生抽，魔芋料酒，做大全四季豆 
，常魔菜猪肉末，做法十三香，家常生抽 。

2 、将准备好的魔芋洗干净，将魔芋上面的杂物冲洗干净，如果有滑腻的地方一定要仔细的搓洗干净
，切成条状或者是想要的形状
，锅里烧上水 ，水开后将魔芋放下去 ，加入适量的盐和几粒花椒 ，大火烧开，焯煮两分钟 ，能有效地去除掉魔芋里面碱气味。

3、准备好需要用到的配料 ，肉末装碗里加点盐
，十三香 ，生抽腌制，四季豆洗干净后斜切成条，蒜头拍烂后切碎  ，时间到了后将魔芋捞出来 ，放进筛子里面沥干水分 ，起锅开火，不用放油，锅里热后后直接将魔芋放进去 ，炒干水分，魔芋炒的微干 ，就可以出锅了，装盘备用 。

4、接着将豆瓣酱和蒜头一起下下去，小火炒香，等炒出红油后，将腌制好的肉末放下去 ，一起炒香，直到肉末的颜色染成棕色，便将四季豆倒下去 ，开启大火煸炒，快速翻炒至断生，四季豆炒的差不多了便将炒好的魔芋倒进去，跟四季豆一起拌炒均匀，炒到魔芋差不多了就可以放入食盐和胡椒粉
，翻炒均匀就可以出锅

魔芋的做法大全

食材用料

魔芋约一斤，蒜米7-8瓣，姜拇指大，葱5-6根，小红椒4个，生抽适量
，蚝油适量，盐少许

做法步骤：

步骤1

这些就是所有材料和切法了

步骤2

热锅下油
，放蒜米，姜 ，辣椒炒香
 。

步骤3

下魔芋翻炒 ，加蚝油
，生抽 。

步骤4

炒至快好了下一点盐
，因为蚝油和生抽已经有咸味了 ，所以不要多 。

步骤5

再撒上葱段翻炒一下就可以起锅了。

素魔芋的家常做法

魔芋焯水切丝

2·葱姜蒜干辣椒青辣椒

3·油热后花椒干辣椒先入锅，再倒入魔芋 ，葱姜蒜八角翻炒 。

4·加盐
 ，醋，少量糖
，一点酱油 ，最后放青辣椒。

5·出锅

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